Knøvl's mad: Claus Meyer mørke rugbrød

Knøvl's mad: Claus Meyer mørke rugbrød

Claus Meyer : Pumpkin soup - Græskarsuppe til 10 pers.: Suppen: 1½ kilo skrællet og udkernet græskar (Hokkaido-squash er bedst og lettest at få fat på), 800 gram fintsnittet løg, 3 fed hvidløg, 1 dl. olivenolie til sautering, 1 liter vand, Havsalt, Peber , Sukker ,½ liter græsk yoghurt, Citronsaft, Sprøde græskarkerner: friske, rensede græskarkerner, Olivenolie Havsalt

Claus Meyer : Pumpkin soup - Græskarsuppe til 10 pers.: Suppen: 1½ kilo skrællet og udkernet græskar (Hokkaido-squash er bedst og lettest at få fat på), 800 gram fintsnittet løg, 3 fed hvidløg, 1 dl. olivenolie til sautering, 1 liter vand, Havsalt, Peber , Sukker ,½ liter græsk yoghurt, Citronsaft, Sprøde græskarkerner: friske, rensede græskarkerner, Olivenolie Havsalt

Hjemmebag. Hveder skal være store og saftige som i Claus Meyers version. - Foto: Stine Christiansen

Claus Meyers nemme hveder - med den helt rigtige mængde kardemomme

Hjemmebag. Hveder skal være store og saftige som i Claus Meyers version. - Foto: Stine Christiansen

Forarbejde. Der er en del arbejde i Claus Meyers honnningkage. Men det er alle anstrengelserne værd. Foto: Maria P

Bag Claus Meyers berømte honningkage

Forarbejde. Der er en del arbejde i Claus Meyers honnningkage. Men det er alle anstrengelserne værd. Foto: Maria P

Meyers surdej http://www.gastro.dk/opskrifter/tilbehor/meyers-surdej/

Meyers surdej http://www.gastro.dk/opskrifter/tilbehor/meyers-surdej/

Claus Meyer Burger boller (Recipe in Danish)

Meyer meets Bronx – Burgerboller

Claus Meyer Burger boller (Recipe in Danish)

Claus Meyers chokoladekage

Claus Meyers chokoladekage

Claus Meyers store gulerodsbrud

Claus Meyers store gulerodsbrud

Hotdogbrød, Claus Meyers opskrift (Recipe in Danish)

Hotdogbrød, Claus Meyers opskrift (Recipe in Danish)

Bid til bolle. Farmors fastelavnsboller er opgraderet med god chokolade og ægte vanilje. - Foto: Marie Holm

Her er fastelavnsbollen, der slog benene væk under Claus Meyer

Bid til bolle. Farmors fastelavnsboller er opgraderet med god chokolade og ægte vanilje. - Foto: Marie Holm

Pinterest
Søg