Forretter

Wrap med laks og avokado

50K views · 2K reactions | FORRET MED RØGET LAKS, SYLTET FENNIKEL & DILDMAYO 😍 Denne her forret må du love mig at gemme og lave næste gang du får gæster❤️Jeg har været lidt langsom til at få den skrevet ind til jer, for vi fik den faktisk nytårsaften, men alle var helt vilde med den. Den har det hele! Både det fede fra laksen, det søde og syrlige fra æblerne og syltet fennikel. Og så er rugbrødschipsene med til at give retten lidt crunch. Både dildmayo og peberrodscreme komplimenterer den røgede laks super godt 👌 Opskrift til 12 personer ⬇️ Ingredienser: * 500-600 g røget laks * 2 æbler i små tern * citronsaft * 75 g rugbrødschips køb eller lav selv * 1 stor bakke karse Syltet fennikel * 1 fennikel * 1 dl sukker * 2 dl vand * 1 dl eddike Peberrodscreme * 150 g creme fraiche 38 % * 1,5 spsk peberrod fintrevet * salt * peber Dildmayonnaise * 20 g dild * * 100 g mayonnaise f.eks. Hellmanns * ½-1 tsk citronsaft Sådan gør du: Syltet fennikel * Skær fennikel i helt tynde skiver på et mandolinjern. Kom dem i et rent og skoldet patentglas. * Bland sukker, vand og eddike sammen og rør indtil sukkeret er opløst. * Hæld eddikelagen over fennikelen, luk låget og sæt glasset på køl i et par timer eller længere. De kan nemt laves nogle dage i forvejen. Peberrodscreme * Bland fintrevet peberrod sammen med creme fraiche 38 % og smag til med salt og peber. Kom i en sprøjtepose og læg i køleskabet til den skal bruges. Dildmayonnaise * Kom dild, mayonnaise og citronsaft i en minihakker eller lignende. * Blend/hak indtil du har en helt fint grøn dildmayonnaise. * Kom den i en sprøjtepose. Anretning * Skær æblerne i små tern og kom citronsaft over dem så de ikke bliver brune. * Anret 40-50 g røget laks på en tallerken. Jeg brugte en laks der var i mindre strimler. Skær eventuelt laksen lidt ud. * Kom lidt æbletern over den røgede laks. * Sæt små ‘dutter’ af peberrodscreme rundt om på tallerkenen. * Sæt også små ‘dutter’ af dildmayonnaise rundt om på tallerkenen. * Anret med syltet fennikkel ovenpå. * Drys med knuste rugbrødschips over forretten. * Til sidst kommer du klippet karse over retten og så er forretten klar til servering. #forret #forretmedlaks #fisk #laks #røgetlaks #gæstemad | Louise Dam | god mad, søde sager, opskrifter og madinspiration

Røget laksecocktail med avokadocreme - den perfekte forret

Lakseforret med avokado og spidskål

Mediterranean Diet Easy Recipes 2024 | Mediterranean Spinach and Feta Crisps 1 cup fresh spinach, washed and chopped 2 large eggs, beaten | Facebook

Blomkålsbuketter med citronstøv

Hverdags salater | ❤️ Dagens spinatsalat med tomater, champignon og oliven serveres til fyldte peberfrugter | Facebook

Stegt spidskål med pesto og burrata - super lækkert tilbehør

Rejesalat med grapefrugt - Opskrift på en dejlig ret til frokostbordet

Forretter der kan laves i forvejen

Carpaccio med ristede pinjekerner, parmesan og basilikum

Carpaccio med ristede pinjekerner, parmesan og basilikum

Rejer i hvidløg nem opskrift – stegte rejer nogetiovnen.dk

Tunmousse er og bliver en vaskeægte klassiker, som nok aldrig går af mode. Den er perfekt med friskbagt flute, som forret eller til frokost. Se mere.

Gravad laks på smørristet brød og rævesauce | Få opskriften her