Eva Christensen

Eva Christensen

Eva Christensen
Flere idéer fra Eva
vild merian/oregano

vild merian/oregano

Kvan er en af de første planter, der blev dyrket i Danmark. Alle dele er spiselige: Rødder, blade, stængler og frø. Roden kan koges og anvendes som pastinak. De aromatiske frø bruges både frisk og tørret som krydderi. Stænglerne flødestuves, dampes, marineres eller steges. De friske blade bruges som salat eller frisk krydderurt. Kvanstilkene er meget velegnede som ingrediens i marmelade, syltetøj og geleer. Ofte bruges den sammen med rabarber, idet den dæmper rabarberens oxalsyre.

Kvan er en af de første planter, der blev dyrket i Danmark. Alle dele er spiselige: Rødder, blade, stængler og frø. Roden kan koges og anvendes som pastinak. De aromatiske frø bruges både frisk og tørret som krydderi. Stænglerne flødestuves, dampes, marineres eller steges. De friske blade bruges som salat eller frisk krydderurt. Kvanstilkene er meget velegnede som ingrediens i marmelade, syltetøj og geleer. Ofte bruges den sammen med rabarber, idet den dæmper rabarberens oxalsyre.

Sødskærm, også kaldet aniskål eller spansk kørvel, er en flerårig, anisduftende krydderurt med en sødlig, lakridsagtig smag. Stort set hele planten er spiselig: Blomster, stængler, blade, umodne såvel som modne frø samt rødder. Samtidig er det en smuk plante, der også dyrkes for sin prydværdi. Det fine løv er meget velegnet i buketter, hvor det oven i købet tilfører en herlig duft. Sødskærm kan sås stort set hele året.

Sødskærm, også kaldet aniskål eller spansk kørvel, er en flerårig, anisduftende krydderurt med en sødlig, lakridsagtig smag. Stort set hele planten er spiselig: Blomster, stængler, blade, umodne såvel som modne frø samt rødder. Samtidig er det en smuk plante, der også dyrkes for sin prydværdi. Det fine løv er meget velegnet i buketter, hvor det oven i købet tilfører en herlig duft. Sødskærm kan sås stort set hele året.

Slangehoved og Blæresmelde

Slangehoved og Blæresmelde

skovvalmue_maj084

skovvalmue_maj084

Oksetunge (Anchusa officinalis)

Oksetunge (Anchusa officinalis)

Katost tager kampen op mod skvalderkål og andet irriterende ukrudt – og den er nærmest genial som bunddække under sommerfuglebuske og langbenede roser. Også smuk sammen med stokroser eller som skygge og benskjuler for clematis og kaprifolie. Desuden er den en fin biplante, og den kan såmænd også bruges i salatskålen og sammenkogte retter. Moskus-katost (Malva moschata) er den smukkeste af katost­arterne. Den er en staude, der kun bliver 60-80 cm høj. Lang blomstring fra juni til september,

Katost tager kampen op mod skvalderkål og andet irriterende ukrudt – og den er nærmest genial som bunddække under sommerfuglebuske og langbenede roser. Også smuk sammen med stokroser eller som skygge og benskjuler for clematis og kaprifolie. Desuden er den en fin biplante, og den kan såmænd også bruges i salatskålen og sammenkogte retter. Moskus-katost (Malva moschata) er den smukkeste af katost­arterne. Den er en staude, der kun bliver 60-80 cm høj. Lang blomstring fra juni til september,

erbascum chaixii `Album" - Kongelys

erbascum chaixii `Album" - Kongelys

Linda Cochran's Garden: Verbascum Bombyciferum (Giant Silver Mullein)  Zones 3-9; full sun; low water needs - once established give deep irrigation every 4 to 6 weeks.

Linda Cochran's Garden: Verbascum Bombyciferum (Giant Silver Mullein) Zones 3-9; full sun; low water needs - once established give deep irrigation every 4 to 6 weeks.

Billedresultat for eng nellikerod

Billedresultat for eng nellikerod