BRIOCHE BUCHTY 🍞 TELLEMENT MOELLEUSE ET FILANTE 😍
Ingrédients: • 500g de farine • 8g de levure sèche • 200ml de crème fraîche épaisse • 2 œufs • 100ml de lait • 100g de sucre • 1 c.à.c de sel • 1 c.à.c d’extrait de vanille Préparation: • 1. Délayer la levure sèche de boulanger dans le lait tiède, réserver de côté pendant 5 minutes. • 2. Dans un grand cul de poule, mettre la farine, le sucre, le sel et mélanger avant de former un puit au centre, ajouter les œufs, y mettre la levure diluée, l’extrait de vanille et la crème fraîche épaisse puis mélanger à la main jusqu’à former une boule de pâte homogène. • 3. Pétrir la pâte pendant 5 minutes, couvrir d’un torchon propre puis laisser pousser 1 heure 30 dans un endroit chaud. • 4. Dégazer la pâte, la déposer sur le plan de travail et le fariner, former une boule de pâte, sép
Recette Chinois ou Schneckenkuchen - 750g.com
Découvrez la recette de Chinois ou Schneckenkuchen à faire en 60 minutes. Dans un saladier, mettez la farine. Faites un puits : mettez la levure que vous avez préalablement mélangée avec l’eau. Ajoutez le sucre, la vanille, le sel, les œufs et le beurre fondu. Mélangez le tout avec votre main. Vous allez obtenir une pâte collante et c’est normal. M…
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