163K views · 6.2K reactions | ✨Nemme kernestykker✨🙌 Det er fuldkornsdag og det fejrer vi med jeres favorit opskrift🥳 Nemme kernestykker den opskrift I har været mest vilde med af ALLE her på profilen❤️ Den er delt igen og igen altid med stor succes, så har du ikke bagt dem endnu, så får du lige opskriften (igen). Lav dejen i dag, så har du de bedste nybagte kernestykker i morgen🙌 Ferietid = hjemmebagte boller☺️☀️💦 Smager godt både i sol & regn. Dejen er nem og kan varieres, så du helt sikkert kan finde ingredienserne i dit køkken. Du skal bruge: - 3 dl Kærnemælk, A38, ymer, skyr, ylette, yoghurt eller tilsvarende - 5 dl Koldt vand - 10 g Gær - 100 g Revet frugt eller grønt🥕 - 4 dl Havregryn (ca. 125 g) - 2 dl Fuldkornshvedemel eller anden fuldkornsmel (kan også erstattes af 2,5 dl hvedemel, men fuldkorn er godt👊) - 1½ tsk groft salt - 500 g Hvedemel (+- juster, dejen skal være lidt fast, som I filmen). - 2 dl Blandede kerner og frø, fx græskarkerner, sesamfrø eller lign (kan undlades) 1. Kom vand, syrnet mejeriprodukt, gær, revet frugt og/eller grønt, havregryn, fuldkornsmel og salt i en skål og rør det godt sammen. 2. Tilsæt hvedemel og slå dejen godt sammen med en grydeske – dejen skal være fugtig. 3. Drys kernerne på toppen af dejen. Dæk skålen med fx et låg eller en pose og stil dejen i køleskabet natten over eller mindst 8 timer. 4. Tænd ovnen og sæt en bradepande til opvarmning i ovnen på nederste rille. Når ovnen er varm: Dyp 1 spiseske i vand, og form det antal boller du skal bruge, ved at sætte klumper af den bløde dej på en plade med bagepapir. 5. Sæt straks bollerne i ovnen (ellers falder de sammen) og smid ca. 1 dl vand eller 5 isterninger i den varme bradepande nederst i ovnen. Luk straks ovnlågen, så dampen bliver i ovnen. Bag bollerne – de bliver ekstra sprøde af dampen, så sørg for at holde ovnlågen lukket under hele bagningen. 6. Træk de varme boller over på en bagerist og lad dem køle af. Gem resten af dejen til dagen efter, eller bag endnu en portion boller af resten af dejen. Bagetid 15-20 min. ved 250° varmluft #boller #nybagte #nemt #ske #rørsammen #komikøleskab #bag #nemt #sprødt #lækkert #opskrift #hjemmebag #nemt | Arla Danmark🇩🇰
163K views · 6.2K reactions | ✨Nemme kernestykker✨🙌 Det er fuldkornsdag og det fejrer vi med jeres favorit opskrift🥳 Nemme kernestykker den opskrift I har været mest vilde med af ALLE her på profilen❤️ Den er delt igen og igen altid med stor succes, så har du ikke bagt dem endnu, så får du lige opskriften (igen). Lav dejen i dag, så har du de bedste nybagte kernestykker i morgen🙌 Ferietid = hjemmebagte boller☺️☀️💦 Smager godt både i sol & regn. Dejen er nem og kan varieres, så du helt sikkert kan finde ingredienserne i dit køkken. Du skal bruge: - 3 dl Kærnemælk, A38, ymer, skyr, ylette, yoghurt eller tilsvarende - 5 dl Koldt vand - 10 g Gær - 100 g Revet frugt eller grønt🥕 - 4 dl Havregryn (ca. 125 g) - 2 dl Fuldkornshvedemel eller anden fuldkornsmel (kan også erstattes af 2,5
We think you’ll love these
