Pinterest • Hele verdens idékatalog

Spinatlasagne er en af favorit-lasagnerne herhjemme og det er ellers ikke fordi, at vi ikke har lasagner nok at vælge imellem. Blandt favoritterne findes for øvrigt også denne her tomatlasagne, kyllingelasagnen med fløde-tomatsauce, den mexicanske lasagne med tortillapandekager og salatfyld og så selvfølgelig den helt klassiske lasagne med fyld af hakket oksekød og bechamelsauce. Spinatlasagnen …

Mexicooking handler om at dele mexicanske opskrifter og udbrede kendskabet til det mexicanske køkken.

fra webopskrifter.dk

Mexicanske brød med oksekød og nachos

Dejlig mexicansk frokost eller aftensmad, som er klar på kort tid. Servér med en salat og en god klat creme fraiche til. Delicioso!

fra webopskrifter.dk

Mexicansk kyllingelasagne

En variant af lasagne, der med kombinationen af fløde, spinat og en tomatsauce med dejligt varme krydderier hurtigt bliver en genganger på menuen.

fra Loui&Bearnaisen

Spicy fiske tacos med avocadodressing

fiske tacos - mexicanske opskrifter med fisk - tortilla med fisk (1)

Polvorones som på dansk hedder mexicanske bryllupskager er en småkage som minder lidt om smagen af vaniljekranse. Denne opskrift rækker til ca. 30 småkager.

fra Loui&Bearnaisen

Spicy fiske tacos med avocadodressing

Prøv at udfordre den klassiske mexicanske mad med nyt fyld. De her sprøde, krydrede fisk smager skønt i tacos eller tortillapandekager. Lækre fiske tacos!

fra Loui&Bearnaisen

Spicy fiske tacos med avocadodressing

Spicy Fish Tacos with Avocado Dressing

Cochinitia pibil er en traditionel Mexicansk ret fra Yucatan halvøen, og stammer oprindeligt fra Maya indianerne. Det er en langtidsstegt nakkesteg der tilberedes i en marinade af friskpresset citrus juice krydret med achiote, som giver retten sin flotte jordrøde farve. Til sidst pakkes det hele ind i bananblade og langtidssteges. Retten nydes i nogle lækre nylavede <a href="http://www.mexicooking.dk/opskrifter/corntortillas" alt="Opskrift på ægte mexicanske majstortillas">majstortillas</a…