Mummum.dk - Dit online madunivers med opskrifter og madinspiration
Antal: 1 stor roulade (ca. 10 personer) [opskrift] Spinatroulade:400 g. optøet spinat (drænet vægt)4 stk. ægsalt/peber Tunfyld:3 ds. drænet tun7-8 spsk. creme fraiche1 rød peberfrugt 2 stk. små rødløg1 håndfuld hakket frisk persilleEvt. 1 styk hakket chiliCitronsaftMasser af salt/peber [/opskrift] [made] 1. Spinatrouladen laves. I to skåle deles de 4 æg i hvider og blommer. I skålen med blommer blandes den drænede spinat i. Herefter krydres med salt og peber.2. Æggehviderne piskes stive og ve...