Foodzens

16 Pins
·2y
a bowl filled with lots of different types of food
Frokost salat - Keto
two chocolate muffins on a plate with one cut in half
Chokolademuffins uden tilsat sukker og uden gluten, LCHF
En lidt sundere version af choklademuffins, som virker præcis som en "helt almindelig" kage. De er lavet på mandelmel og med sukkerfri chokolade, alternativt kan der bruges en mørk chokolade f.eks. 85%, og evt. i en lidt mindre mængde. Der er allerede en ret intens chokoladesmag i den her version. Der er ca. 4,5 g kulhydrat og ca. 150 kcal pr. muffin.
a pan filled with meatballs and rice next to other food items on a wooden table
Chiara Gavioli - I Eat So I Am в Instagram: «🇮🇹 Le ingiustizie della vita: la carne più salutare è quella bianca ma - diciamocelo - è anche quella più difficile da rendere interessante…»
a bowl filled with food sitting on top of a blue table
Cremet grøntsagsgryde
Denne cremede og mættende ret kan laves både med og uden kød. Det er grøntsagerne og krydderierne, der bærer smagen igennem. og det er en super ret at servere med lidt ris eller naanbrød. Smager også dejligt med en klat creme fraiche, lime og masser af frisk koriander. Lav gerne en dobbelt portion, når du er igang. Det er en dejlig ret at have i køleskabet, til en travl dag. For variationens skyld, kan du servere forskelligt tilbehør.
small lettuce cups filled with salad and garnish
Hjertesalat med laksecreme
Lækker lille forret eller frokost med laksecreme i sprøde salatblade. laksecremen fungerer også super fint til en salat eller som fyld i tortillas eller pitabrød...
a blue and white bowl filled with food on top of a gray countertop next to a spoon
Blomkåls-mayo med citron
Mayo med grøntsager? Ja – blomkål er din ven og kan tilføjes så mange steder, uden man næsten opdager det. Prøv f.eks. blomkål i en hjemmelavet mayo – den bliver både let og cremet i konsistensen. Smagen kan justeres med de urter eller krydderier du har lyst til. Jeg synes aldrig, man går galt i byen med citron!
a bowl of tomato soup with basil garnish on the top and spoon next to it
Cremet tomatsuppe med ekstra grønt
Tomatsuppe er en supernem hverdagsret, som mange både børn og voksne er glade for. Herhjemme laver vi tit forskelligt fyld, så man selv kan sammensætte sin suppe, med præcis det fyld man foretrækker. Det kan f.eks. være en rest kylling i tern, ristede kikærter eller lidt kogte pastaskruer. Persilleolie og fintrevet citronskal på toppen giver suppen en ekstra dimension!
a plate filled with food next to a fork and napkin on top of a table
Grønne kikærtepandekager med bagte rødbeder og bønner
Pandekager er fantastiske til alverdens fyld! Rester af en god salat eller nogle bagte grøntsager er perfekte i en friskbagt pandekage, suppleret med lidt friske krydderurter, syltede løg og et drys kerner! Her er de grønne kikærtepandekager serveret med strimlet rød spidskål, en rest bagte rødbeder, lidt stegte butterbeans, syltet rødløg, appelsin, persille og et drys sesam.
a bowl filled with food sitting on top of a blue table
Cremet grøntsagsgryde med masser af smag
Denne cremede og mættende ret kan laves både med og uden kød. Det er grøntsagerne og krydderierne, der bærer smagen igennem. og det er en super ret at servere med lidt ris eller naanbrød. Smager også dejligt med en klat creme fraiche, lime og masser af frisk koriander. Lav gerne en dobbelt portion, når du er igang. Det er en dejlig ret at have i køleskabet, til en travl dag. For variationens skyld, kan du servere forskelligt tilbehør til - find flere ideer på www.foodzens.dk
a bowl of carrot soup next to a wooden spoon
Cremet gulerodssuppe med sprød topping
En varmende suppe med smæk på smag og farver, og ganske enkelt spækket med grøntsager! Suppen kan tilføjes lidt kokosmælk til sidst, som runder smagen fint af og gør den ekstra cremet. Smager også super med røde linser kogt med sammen med gulerødderne, de koger helt ud og blendes med og giver mere fylde og protein i retten. Du kan servere med f.eks. brød eller pita-chips.
hummus in a blue bowl with herbs on top and two napkins next to it
Blomkålshummus
Lækker, cremet hummus med indbyggede grøntsager! Det er en nem måde at få lidt ekstra grønt indenbords. Smagen er mild og cremet og kan krydres yderligere efter behov.
a casserole dish filled with meatballs and sauce next to some pasta wedges
Bagt tomatsauce med kødboller
Hurtigt lavet mad, som passer sig selv i ovnen er en sikker hverdags-vinder herhjemme. Og den her bagte tomatsauce med kødboller er bestemt ingen undtagelse! Her kommes alle tomatsauce ingredienserne direkte i et fad og herpå lægges kødbollerne. Fadet bages i ovnen, mens der bare skal koges pasta, laves lektier og hygges lidt inden spisetid. I retten her er der sneget lidt ekstra grønt ind i form af squash i tomatsaucen og rødbeder i kødbollerne… Server med frisk pasta eller måske blomkålsris?
two plates filled with salad on top of a table
Bønne-spinatvafler med laks og urtecreme
Mættende, grønne vafler, der kan toppes med dine favoritter! Her serveret med røget laks og urtecreme.