Jordskok panna cotta | Opskrifter
Jeg laver Jordskok panna cotta fra Arla Pro. Find mere inspiration i app'en fra Arla Pro til iPhone og Android. 10 portioner SÅDAN GØR DU 4 g husblas 14 g olivenolie 500 g jordskokker i mindre stykker 75 g skalotteløg i mindre stykker 200 g hvidvin 500 g Arla® piskefløde 38% 21 g friskpresset citronsaft 9 g groft salt friskkværnet peber 150 g groftrevet fuldkornsrugbrød 100 g radiser i meget tynde skiver 100 g frisésalat kørvel eller purløg Læg husblas i blød i koldt vand i ca. 10 min. Lad olien blive varm i en tykbundet gryde og svits jorskokker og løg ved kraftig varme og under omrøring i ca. 2 min. Tilsæt hvidvinen og lad det koge ved kraftig varme i ca. 10 min. eller til vinen er kogt helt ind. Tilsæt fløde og kog jordskokkerne i ca. 10 min. eller til de er helt møre. Kør
We think you’ll love these