Koldhævet glutenfri brød
Vi har indimellem børn med gluten allergi – så jeg bager naturligvis også brød til dem. Jeg synes at det glutenfri mel er lidt vanskeligt at arbejde med og brødet lidt tungt til tider. Så jeg har øvet mig i at bage det her kold hævet italienske inspireret brød af glutenfri mel. Brødet får en …
Koldhævet glutenfri brød
Vi har indimellem børn med gluten allergi – så jeg bager naturligvis også brød til dem. Jeg synes at det glutenfri mel er lidt vanskeligt at arbejde med og brødet lidt tungt til tider. Så jeg har øvet mig i at bage det her kold hævet italienske inspireret brød af glutenfri mel. Brødet får en …
thefoodie.dk
Jeg laver de her hele tiden, så jeg forstår egentlig ikke hvorfor jeg først har lagt opskriften på bloggen nu, de passer til alt. jeg laver dem tit som tilbehør til kød, eller til salat hvis jeg har meatless day, og hvad der er endnu bedre så smager de også fantastisk i madpakken dagen e....
Glutenfri boller med hytteost - Stinna
I går bagte jeg disse lækre glutenfri boller med hytteost. De smager virkelig lækkert, især lune og med hytteost på. Efter tre måneder uden mælkeprodukter, er jeg begyndt at spise mælkeprodukter igen. Jeg er startet med ost, da det er det jeg har savnet mest! Gluten vil jeg stadig holde mig fra, da det giver...
Glutenfri boller med hytteost - Stinna
I går bagte jeg disse lækre glutenfri boller med hytteost. De smager virkelig lækkert, især lune og med hytteost på. Efter tre måneder uden mælkeprodukter, er jeg begyndt at spise mælkeprodukter igen. Jeg er startet med ost, da det er det jeg har savnet mest! Gluten vil jeg stadig holde mig fra, da det giver …
Oopsies - de originale LCHF-brød
Oopsies. Lisa: De er simpelthen geniale! Når man lige får vendt sig af med tanken om at de smager af æg, så er de en fantastisk erstatning for det hvide franskbrød. Dejligt bløde og svampede. Man kan bruge dem til alt, og lave dem i uendelige variationer. Jeg bruger dem i madpakken, klapsammen med philadelphia. mums! og de mætter!
Alt er Vegansk
Efter lidt over fire uger på Low Fodmap diæten, er jeg ved at have meget bedre styr på hvad jeg må, og ikke må spise. Derfor er det også blevet meget nemmere at finde overskud til at finde på nye opskrifter og finde frem til lækre vegetarretter, som opfylder de mange restriktioner diæten indeholder. Det...Read More »