Kirsten Nielsen

Kirsten Nielsen

Kirsten Nielsen
Flere idéer fra Kirsten
» ÆLTEFRI TWISTEDE BOLLER MED RUG

» ÆLTEFRI TWISTEDE BOLLER MED RUG

Alle elsker hvidløgsbrød, og min version her tager i den grad stikket hjem. Krummen er blød og saftig, og med den mest knasende sprøde underside, man overhovedet kan forestille sig – og så er det desuden smovset ind i heftigt hvidløgssmør – den er altså svær at slå. Allerbedst synes jeg, det er at spise det til frokost, bare sammen med en ordentlig gang grøn salat, men det fine ved hvidløgsbrød er selvfølgelig, at man kan servere det til alt muligt – chili, pasta, suppe eller som en ...

Alle elsker hvidløgsbrød, og min version her tager i den grad stikket hjem. Krummen er blød og saftig, og med den mest knasende sprøde underside, man overhovedet kan forestille sig – og så er det desuden smovset ind i heftigt hvidløgssmør – den er altså svær at slå. Allerbedst synes jeg, det er at spise det til frokost, bare sammen med en ordentlig gang grøn salat, men det fine ved hvidløgsbrød er selvfølgelig, at man kan servere det til alt muligt – chili, pasta, suppe eller som en ...

Denne opskrift på makronsnitter er en ren vinder. Den stammer fra Lone Landmand og Søren Sørøvers…

Denne opskrift på makronsnitter er en ren vinder. Den stammer fra Lone Landmand og Søren Sørøvers…

hvis du ikke gider at ælte og gøre ved, og tiden måske er knap, så er en langtidshævet dej altså bare god! ingredienserne skal røres sammen med en ske, sættes på køl, og den efterfølgende dag, så er dejen klar til at lægges på en bageplade :-) og ikke at forglemme - nu starter skoler ....

hvis du ikke gider at ælte og gøre ved, og tiden måske er knap, så er en langtidshævet dej altså bare god! ingredienserne skal røres sammen med en ske, sættes på køl, og den efterfølgende dag, så er dejen klar til at lægges på en bageplade :-) og ikke at forglemme - nu starter skoler ....

I dag skal du have en opskrift. Det er sandelig også noget tid siden sidst – tænker du måske. Man har skam lavet mad her. Masser af mad. Det har bare været alt det velkendte og tilbagevendend…

I dag skal du have en opskrift. Det er sandelig også noget tid siden sidst – tænker du måske. Man har skam lavet mad her. Masser af mad. Det har bare været alt det velkendte og tilbagevendend…

En blog om madlavning til hverdag og fest. Der er fokus på smag og eksperimenter. Opskrifter, madlavning, bagning.

En blog om madlavning til hverdag og fest. Der er fokus på smag og eksperimenter. Opskrifter, madlavning, bagning.

Lækre sprøde durumboller til frokosten. 50 g. Gær 1 l. Vand lunken 1 1/2 spsk. groft salt ca. 1 1/2 kg. Italiensk pizzamel Opløs gæren i vandet og kom mel og salt i. Ælt til dejen er smidig ca. 10 minutter. Stil til hævning i min. 30 minutter med et fugtigt viskestykke over. Form bøllerne…

Lækre sprøde durumboller til frokosten. 50 g. Gær 1 l. Vand lunken 1 1/2 spsk. groft salt ca. 1 1/2 kg. Italiensk pizzamel Opløs gæren i vandet og kom mel og salt i. Ælt til dejen er smidig ca. 10 minutter. Stil til hævning i min. 30 minutter med et fugtigt viskestykke over. Form bøllerne…

Modern Christmas

Modern Christmas

Origami

Origami

Grønkålsalat med kikærter og bagte tomater. Aftensmad, salat, tilbehør, vegetar, vegetarisk, grønkål, vinter, tomat

Grønkålsalat med kikærter og bagte tomater. Aftensmad, salat, tilbehør, vegetar, vegetarisk, grønkål, vinter, tomat