Aftensmad
Opskrifter på aftensmad. Find opskrifter på vegetar, pastaretter, kødretter og grøntsager til hele året.
143 Pins
·1mo
Ærteristotto med parmesan og urteolie
Intet slår en cremet og lækker risotto, når man vil forkæle sig selv med en nem og simpel ret. Denne opskrift på ærterisotto er både vegetarisk og fyldt med smag fra friske urter, parmesan og en skøn urteolie. Perfekt til både hverdagsaftener og gæstemiddage! Risottoen er med friske ærter, men du kan som alternativ sagtens […]
Hakkebøffer med bløde løg
Der er få ting, der kan bringe minderne om mormors køkken frem som en klassisk hakkebøf med bløde løg. Denne danske klassiker er indbegrebet af hygge og velsmag – en ret, der er simpel, men samtidig uovertruffen i smag og tekstur. Uanset om du serverer en hakkebøf med brun sovs og kartofler eller en frisk […]
Chili con carne
Chili con carne er en elsket klassiker i mange hjem. Jeg elsker virkelig mexicansk mad, og de krydrede, varme retter som chili con carne falder lige i min smag. Denne chili con carne opskrift er selvfølgelig en klassiker, som både er sund og nem at lave – fyldt med alt godt! Jo længere retten får […]
Panang karry med kylling og grøntsager (Panang Gai)
Jeg stiftede for første gang bekendtskab med Panang curry med kylling, da jeg besøgte Thailand tilbage i 2012. Og jeg elsker thailandsk mad, hvorfor jeg nu selv har udviklet en Panang-opskrift. Så hvis du også er en af dem, der elsker thailandsk mad, er panang karry med kylling og grøntsager et must-try! Panang kurry med […]
Tortellini suppe med masser af grøntsager
Tortellini suppe er en af de retter, der hurtigt bliver en favorit, når aftensmaden skal være både nem og lækker. Det er en klassisk “one pot”-ret, hvor hele måltidet tilberedes i én gryde – hvilket betyder minimal opvask og maksimal hygge. One pot tortellini suppe er perfekt til travle hverdage eller når du har brug […]
Pasta med rød pesto og tomater
Pasta med rød pesto er en af mine go-to retter, når jeg vil lave noget hurtigt, lækkert og fyldt med smag. Den hjemmelavede rød pesto tager kun få minutter at lave, og sammen med pasta og friske tomater får du en skøn ret, der passer perfekt til både travle hverdage og hyggelige middage. Opskrift på […]
Hytteostwrap med kylling og pesto
Hvis du har været på TikTok for nylig, har du sikkert set den virale hytteostwrap, som har taget madverdenen med storm. Jeg har selvfølgelig også været i køkkenet og lave min version, som jeg har fyldt med en rest kylling, pesto og feta. Denne lækre og sunde wrap er lavet med en simpel blanding af hytteost […]
Falafelsalat med yoghurt-hvidløgsdressing og couscous
Falafelsalat er en skøn måde at få en kødfri og sund ret på bordet, som samtidig er fyldt med smag. Hovedingrediensen i denne salat er naturligvis falafler, som er lavet af kikærter og krydderier. De tilføjer både protein og en lækker, krydret smag, som står perfekt til den friske salat og couscous. I denne opskrift […]
Gnocchi med tomatsauce
Hvis du leder efter en nem og smagfuld aftensmad, er gnocchi med tomatsauce den perfekte løsning. Denne klassiske italienske ret er både hurtig at lave og fyldt med smag. Det bedste ved retten er, at den kan varieres i det uendelige – fra simple ingredienser som tomat og basilikum til mere komplekse versioner med fløde, […]
![Marry Me Chicken er blevet en af de mest populære opskrifter i de seneste år – og med god grund. Den er gået helt viralt, og jeg forstår det ærlig talt godt. Kombinationen af saftig kylling, cremet flødesauce og de intense smagsnuancer fra soltørrede tomater og parmesan gør retten uforglemmelig. Hvorfor hedder retten Marry Me […] Marry Me Chicken, Parmesan, Chicken](https://i.pinimg.com/236x/c9/0c/26/c90c26cf724f5826c9a9fe6e10c74970.jpg)
Marry Me Chicken
Marry Me Chicken er blevet en af de mest populære opskrifter i de seneste år – og med god grund. Den er gået helt viralt, og jeg forstår det ærlig talt godt. Kombinationen af saftig kylling, cremet flødesauce og de intense smagsnuancer fra soltørrede tomater og parmesan gør retten uforglemmelig. Hvorfor hedder retten Marry Me […]
Bagt gnocchi med tomatsauce og mozzarella
Bagt gnocchi med tomatsauce, også kendt som Gnocchi alla Sorrentina, er klassisk italiensk comfort food fra Campania-regionen. Kombinationen af bløde gnocchi, krydret tomatsauce og smeltet mozzarella gør retten uimodståelig. Og det bedste ved opskriften, du kan nemt tilpasse retten efter din egen smag ved at tilføje ekstra krydderier eller grøntsager. Så hvis du elsker italiensk […]
Tærte med chorizo
Tærte med chorizo er en af mine absolutte favoritter, når det kommer til nemme og smagfulde hverdagsretter. Kombinationen af den krydrede chorizo, cremet fyld og en sprød hjemmelavet tærtebund med fuldkorn er simpelthen uimodståelig. Det er en ret, der både imponerer gæsterne og fungerer perfekt som rester til frokost dagen efter. Opskrift på hjemmelavet tærte […]
Hytteostpizza – sund pizza med hytteostbund
Hytteostpizza er blevet ret populært blandt mange. Jeg forstår egentligt godt hvorfor, fordi det er nemt at at lave en hytteostbund, og du får en del proteiner og fuldkorn med på vejen. Det er derfor den perfekte pizza til travle dage, hvor du gerne vil have noget sundt og tilfredsstillende uden at bruge timer i […]
Cremet pasta med kylling og spinat i flødesauce
Denne pastaret med kylling, spinat, champignon og flødesauce er en ret, som hele familien vil elske. Den er ikke kun nem at lave, men også fyldt med smag, der vil tilfredsstille både store og små. Jeg synes altid cremede pastaretter som denne er et hit, fordi de er både fyldige og komfortable. Kombinationen af fløde, […]
Halloumi tacos med mango-avocado-salsa og chilimayo
Halloumi tacos er en sand fryd for smagsløgene og en skøn vegetarisk tacos. Disse tasos med crispy halloumi ost, mango-avocado-salsa og chilimayo det perfekte valg, hvis du elsker det mexicanske køkken, men samtidig vil spise noget vegetarisk. I denne opskrift bliver den salte halloumiost friteret, hvilket gør det helt crispy! Det går fantastisk sammen med […]