Brød

10 Pins0 Følgere
Surdej og grundsurdej fra Meyers

Surdej og grundsurdej fra Meyers

Rabarbersaft med ingefær

Rabarbersaft med ingefær

hvis du ikke gider at ælte og gøre ved, og tiden måske er knap, så er en langtidshævet dej altså bare god! ingredienserne skal røres sammen med en ske, sættes på køl, og den efterfølgende dag, så er dejen klar til at lægges på en bageplade :-) og ikke at forglemme - nu starter skoler ....

hvis du ikke gider at ælte og gøre ved, og tiden måske er knap, så er en langtidshævet dej altså bare god! ingredienserne skal røres sammen med en ske, sættes på køl, og den efterfølgende dag, så er dejen klar til at lægges på en bageplade :-) og ikke at forglemme - nu starter skoler ....

Verdens bedste rugbrød - af Martin Lynge Nicolaisen

Verdens bedste rugbrød - af Martin Lynge Nicolaisen

Nemme koldhævede boller | Emily Salomon ½ l koldt vand, ca 1/4 pakke gær, 1-2 tsk salt, 1 spsk honning, evt. 1 spsk olie, 1 l mel/korn/kerner. Rør gæren ud i vandet og tilsæt honning og salt. Bland herefter de tørre ingredienser i. Mindst halvdelen skal være mel. Brug f.eks. rug, grahams, spelt, hvede, durum, havregryn eller hvad du lige har i skabet. Af kerner kan bruges solsikke, hørfrø etc.

Nemme koldhævede boller | Emily Salomon ½ l koldt vand, ca 1/4 pakke gær, 1-2 tsk salt, 1 spsk honning, evt. 1 spsk olie, 1 l mel/korn/kerner. Rør gæren ud i vandet og tilsæt honning og salt. Bland herefter de tørre ingredienser i. Mindst halvdelen skal være mel. Brug f.eks. rug, grahams, spelt, hvede, durum, havregryn eller hvad du lige har i skabet. Af kerner kan bruges solsikke, hørfrø etc.

Langtidshævede gulerodsboller med græskar-, solsikkekerner og hørfrø

Langtidshævede gulerodsboller med græskar-, solsikkekerner og hørfrø

Kanelstjerne - lækker opskrift på kanelstjernekage

Det er efterhånden meget sjældent at jeg bager brød, men jeg har alligevel altid en surdej stående på køl, hvis trangen melder sig. Jeg har lavet en guide til surdej og surdejsbrød, og vil dele den med jer, hvis I skulle have lyst til at kaste jer ud i surdejens univers. Rigtig mange tror, at …

Det er efterhånden meget sjældent at jeg bager brød, men jeg har alligevel altid en surdej stående på køl, hvis trangen melder sig. Jeg har lavet en guide til surdej og surdejsbrød, og vil dele den med jer, hvis I skulle have lyst til at kaste jer ud i surdejens univers. Rigtig mange tror, at …

Lyst brød bagt på surdej : Carlas Café

Lyst brød bagt på surdej : Carlas Café

Jeg opdagede at der har manglet en opskrift på gulerodsboller her på bloggen. Her er både squashboller og spinatboller, men ingen gulerodsboller, så det måtte jeg jo gøre noget ved! Inspirationen til bollerne her, fandt jeg på hjemmesiden vildmedmad.dk. Du kan bruge de kerner, frø, gr....

Jeg opdagede at der har manglet en opskrift på gulerodsboller her på bloggen. Her er både squashboller og spinatboller, men ingen gulerodsboller, så det måtte jeg jo gøre noget ved! Inspirationen til bollerne her, fandt jeg på hjemmesiden vildmedmad.dk. Du kan bruge de kerner, frø, gr....

Pinterest
Søg