Produktpræsentationer

19 Pins

· Last updated 1y

Curated by

Banh Xeo

1 spsk gurkemeje 1 dåse kokosmælk 320 g rismel ½ l danskvand 20 g majsstivelse 1 bundt purløg samt 200 g vannamei rejer ½ kg ribbensteg 100 g bønnespirer Forårsløg Mungbønner. Til dejen skal alle ingredienserne mikses. Stegen skæres i tynde små stykker og rejerne renses og skæres i halve stykker. Start med at steg lidt kød. Tilsæt rejer, dej, forårsløg og bønner. Steg pandekagen færdig og fold den på halv. Nyd pandekagerne med urter i et stykke salatblad og dyp i saucen.

a white bowl filled with meat, lettuce and carrots on top of a table

Ribbensteg med risnudler (Bun Heo Quay)

Risnudler, 1 ribbensteg, 2-3 spsk salt, Agurk Batavia salat, Peanuts (ikke et must), Vietnamesiske pickles, Fiskesovs dip. Gnid ribbenstegen ind i salt og lad kødet hvile i nogle minutter. Skyld kødet og salt igen. Steg på 200 ovnvarme i ca. 1 time og lad kødet hvile i 20 min. Kog risnudlerne, skær grøntsagerne i passende stykker og rist peanuts på en pande. Anret som på billedet med kødet skåret i små bidder. Hæld fiskesauce-dippen over før servering.

a hamburger with meat, lettuce and carrots

Thailandsk inspireret burger

Ingredienser: 3 spsk Soyasauce 2 spsk Hoisin-sauce 1 spsk Sriracha chilisauce 1 spsk Panang karrypasta 4 spsk Peanutbutter Mangochutney 250 gram hakket oksekød Briocheboller Et bundt koriander En agurk To gulerødder Ælt oksekødet med panang karrypasta og 1 spsk hakket koriander. Pisk soyasauce, hoisin-sauce, sriracha chilisauce og peanutbutter sammen med 1/2 dl. vand. Skær agurken og gulerødderne i tynde strimler. Steg bøfferne. Saml burgeren med mango chutney, bøffen, grøntsager og dippen.

Nongshim Kimchi Shin Ramyun

Disse shin ramyun nudler med kimchismag fra Nongshim er et uhyre populært valg blandt dem, der foretrækker en nudelsuppe, der gerne må være til den stærke side, men uden at være uoverkommeligt krydret. Det sydkoreanske mærke har i en efterhånden lang årrække gjort sig særligt bemærket for deres særdeles bløde nudler, der nærmest smelter på tungen, og deres godt krydrede nudelsupper, og her er disse kimchinudler ingen undtagelse.

there are two pictures with different foods on them

Koreansk inspireret burger

5 spsk. Koreansk BBQ bulgogi-sauce 4 spsk. kewpie mayonnaise 1 spsk. gochujang 1 tsk. soyasauce 1 tsk. ristet sesamolie Kimchi 250 gram oksekød En halv pakke frisk spinat Et forårsløg Boller Ælt oksekødet sammen med 5 spsk. bulgogi-sauce og et finthakket forårsløg. Rør gochujang og mayonnaise sammen. Blanchér spinaten i få sekunder, pres væden ud og tilføj soyasauce og sesamolie. Form to bøffer og steg dem på en pande. Saml burgerne. Velbekomme!

a bowl filled with noodles and an egg on top of it next to a bag of ramen

Indomie Mi Goreng Hack

’Mi Goreng’ betyder kort og præcist ’stegte nudler’ på indonesisk, men så simpelt kan man næsten ikke være bekendt at beskrive disse af slagsen. Indomie-mærket har i denne berømte nudelpakke nemlig formået at samle størstedelen af de smage, man kender fra det indonesiske køkken, sådan at man på ganske kort tid kan tilberede et måltid, der både smager autentisk, og som tilmed også nydes på daglig basis i Indonesien, hvor det er det bedst sælgende nudelmærke overhovedet.

a hamburger with cheese, lettuce and sauce on it

Meat

Japansk Inspireret Burger

I denne burger synes jeg, at jeg har samlet en del af dét, det japanske køkken kan: den er først og fremmest simpel i udtrykket, men kompleks i smagen, akkurat som så mange japanske retter er så velkendte for. Jeg har med det fintsnittede hvidkål hentet inspiration fra den japanske ret tonkatsu og erstattet tonkatsu-saucen med den sammenlignelige okonomi-sauce

there are noodles and meats in the bowl on the table next to each other

Parasite Nudler Opskrift (Jjapaguri)

Var du én af de mange millioner mennesker, der i 2020 strømmede i biografien for at se Bong Joon- hos Oscarvindende film Parasite, husker du måske en helt særlig nudelret, der efter filmen blev populær for sin aldeles simple fremgangsmetode. For at lave den koreanske trend jjapaguri, skal du nemlig blot bruge to pakker instant nudler som du kan finde her på shoppen, og eventuelt en oksekødsudskæring.

Bao Buns med char siu BBQ-sauce Opskrift

Dampede Bao buns er en enormt populær spise i Kina, og der findes hundredvis af variationer og udgaver af de små dampede melboller med fyld.

a wooden plate topped with rice, cucumbers and sauces on top of a table

Hainanese Chicken Rice

Hainanese Chicken Rice Opskrift

Hainanese Chicken Rice er en sydkinesisk ret, der, selvom navnet antyder noget andet, ikke oprindeligt stammer fra Hainan, men som derimod blev skabt af hainanske immigranter i Singapore og Malaysia. Retten er baseret på den hainanske ret Wenchang kylling, en simpel version af Hainan kylling, og den er for mange hele indbegrebet af Hainan-provinsens køkken, der ofte forbindes med mildere smage og mindre oliebaserede måltider end de resterende kinesiske køkkener.

a white bowl filled with soup on top of a table

Nuoc Cham Vietnamesisk Fiskesauce Dip Opskrift

Nước chấm er en samlet betegnelse for en lang række vietnametiske dipping saucer og vi giver dig her opskriften på den mest populære af slagsen, nemlig nước mắm pha. For vietnameserne er denne dipping sauce nærmest indbegrebet af det vietnametiske køkken, og med sin helt unikke balance mellem det sure, søde, salte og stærke, komplementerer nước mắm pha enhver vietnametisk ret, og giver dem den helt enestående smag, vi kender og elsker ved Vietnam.

Bubble Tea med Popping Boba

Lær at lave din egen Bubble Tea med Jackie

a blue bowl filled with rice and meat on top of a table next to a bowl of sauce

Banh Hoi

Banh Hoi Risnudler Med Ribbensteg opskrift

Bahn Hoi, er en ret som oftest ses i Vietnam til familie komsammen, mindedage, eller andre festligheder. Det serveres ofte i store portioner på fade. Det er en ret som består af mange forskellige ting, der er de bløde ris nudler, med sprød og saftig ribbensteg, og rejestøvet som giver en dejlig smag sammen med de sauteret forårsløg og sammen smager det helt fantastisk i en syrlig klar tomatsuppe.

a brown bowl filled with noodles and vegetables

Yaki Udon Stegte Nudler opskrift – Nemt og lækkert på kun 30 min.

Den nemmeste nudelret nogensinde (Yaki Udon)! Søger du efter en nem og lækker japansk nudelret vil du helt sikkert elske Yaki Udon. Yaki udon er en nem japansk wok-stegt udon nudel opskrift klar på 30 minutter! Stegte udon nudler med en velsmagende yaki udon nudelsauce.