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Pastelo

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Creatividad Gastronomica

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Version entremet : Charlotte aux fruits rouges faite d'un biscuit moelleux aux amandes, coulis de fruits rouges avec des fruits rouges pochés, un biscuit cuiller, une mousse à la pulpe de framboise, recouverte de glacage et décorée d'oeufs en chocolat

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Caramelo

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@desgateauxetdupain

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Patisserie Hamon, buche de noel. I love how creative pastry chefs get with these.

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