baregomad.dk
Grøntsagssuppe
1 rating
God mad er nem mad, og denne grøntsagssuppe er virkelig nem og enkel at tilberede på en dag, hvor overskuddet ikke lige er til det helt store gastronomiske indslag. Denne lækre og mættende grøntsagssuppe kræver ikke mange ingredienser, og kan kombineres med mange forskellige grøntsager – alt efter hvad du lige har liggende i grøntsagsskuffen. Suppen er 100% vegansk, men det bliver den jo ikke ringere af.
Ingredients
Canned Goods
• 1 Knivspids chili
Baking & Spices
• 1 Knivspids røget paprika
• 1 Salt pg friskkværnet peber
Other
• 3 Fed hvidløg (finthakket)
• 800 g Kartofler (i mundrette stykker)
• 1 Kvist rosmarin (stor)
• 200 g Linser (røde, grønne eller brune)
• 150 g grønkål (friskhakket)
• 1,5 l grøntsagsbouillon
• olie (til stegning)
• 5 Stilke timian
• 5 Store gulerødder (i skiver)
• 4 Stængler bladselleri (i skiver)