En superlækker og frisk rabarberkage. Denne opskrift er virkelig nem og hurtig at lave - og kagen kan række til mange, da den kan skæres i ligeså mange stykker, som du har brug for. Kagen med rabarber kan bages med både frosne og friske rabarber og den smager virkelig godt både lun og afkølet. Vi serverer rabarberkagen med flødeskum til - men den smager også skønt med creme fraiche og/eller vaniljeflødeis til.