Kylling er sunt og magert kjøtt, som kan varieres i det uendelige. Her kommer en ny kyllingvariant, denne gangen med en vinaigrette med mye smak - og ikke minst et nytt og hyggelig bekjentskap for min del, nemlig brokkolimos. Sistnevnte er også ganske populær blant barn. Jeg serverte denne retten med stekte potetskiver, men det kan fint erstattes med annet tilbehør. Til fire trenger du omtrent: