Baileys cheesecake - Opskrift på cheesecake med Baileys

• 210 g havrekiks

• 30 g hasselnødder

• 60 g chokolade, ca. 50% - finthakket

• 125 g smør

• 250 g flødeost

• 2 1/2 dl piskefløde

• 2 dl baileys

• 100 g chokolade, ca. 50%

• 100 g flormelis

• 5 blade husblas

• Kagering på 18 cm i diameter

• Kageplast der er ca. 1 cm højere end kageringen

• Daim, crispy chokolade kugler, ristede hasselnødder eller andet chokolade til toppen