Cremet bolognese - Opskrift på cremet kødsauce med fløde

2 ratings

· 2hr 30min · 4 servings

Opskrift på lækker cremet bolognese med masser af grøntsager og fløde.

Ingredients

• 500 g hakket oksekød

• 2 store gulerødder, skåret i små tern

• 2 stængler bladselleri, skåret i små tern

• 1 løg, grofthakket

• 1 grøn peberfrugt, skåret i små tern

• 3-4 fed hvidløg, presset eller revet

• 1 håndfuld friske basilikumblade

• 3 spsk tomatkoncentrat, - gerne med top på

• 2 ds hakkede tomater

• 2 1/2 dl piskefløde

• 1 dl rødvin - (kan undlades)

• 1 tsk basilikum

• 1 tsk oregano

• 1/2 tsk timian

• 1/2 tsk rosmarin

• Olie

• Salt og peber

• 500 g pasta