arla.dk
Kartoffelsalat med Green Goddess dressing 🌱
18 ratings
Er du også vild med kartoffelsalat? 💚 Denne her er virkelig cremet og lækker og passer perfekt til årets sommeraftener. Kartoflerne er vendt i den populære Green Goddess dressing, som du nemt laver med græsk yoghurt, friske krydderurter og citron.
Ingredients
Ingredients
• 2 håndfulde friske krydderurter, fx basilikum, persille og koriander (ca. 2 dl)
• 1 dl yoghurt 10%
• 20 g cashewnødder
• ½ citron, - saften heraf
• 1 spsk olivenolie
• ½ skalotteløg eller løg
• 1 fed hvidløg
• 1 tsk groft salt
• friskkværnet peber
• 500 g afkølede, kogte kartofler
• 100 g ærter
• 3 spsk finthakket purløg