Her er mit bud på verdens bedste gulerodskage. Den er simpelthen så saftig og let, sød og fuld af smag. Jeg har godt med gulerod i, og på toppen har jeg lavet en ostecreme med let syrlig smag af citronskal. Vi holdte Arthurs 2 års fødselsdag i sidste weekend, hvor jeg bagte denne her gulerodskage…
