Wok er kjapp, god og sunn mat. Selve tilberedningen av måltidet er fort gjort, den største jobben ligger imidlertid i å kutte opp grønnsakene, helst i tynne strimler av omtrent lik tykkelse. Har du en god kniv er halve jobben gjort. Det er jo sånn det ofte er, godt utstyr er halve jobben. Og mens vi snakker om utstyr så må du ikke tro at du må ha wokpanne for å lage wok. Min erfaring er at det går mye bedre i en god stekepanne med litt høye kanter. Skal du lage wok til mange bør du benytte…
