Udforsk disse idéer og meget mere!

Udforsk beslægtede emner

BøgeBryg | BøgeBryg er en kraftfuld mørk ale.  Mørk ale brygget med bøgetræsrøget malt. Røgmalten giver øllet en smule fadlageret og træagtig aroma. Citrusaroma fra cascade humlen giver fin bitterhed Alkoholstyrke 5.2%

BøgeBryg | BøgeBryg er en kraftfuld mørk ale. Mørk ale brygget med bøgetræsrøget malt. Røgmalten giver øllet en smule fadlageret og træagtig aroma. Citrusaroma fra cascade humlen giver fin bitterhed Alkoholstyrke 5.2%

tyrbord er den mest komplekse ale fra Nibe Bryghus. Inspirationen kommer fra Skotland, og det er tilstræbt at brygge en ale, der er mørk som en stout, men med en mere aromatisk smag fra humlen og med mindre smag af mørkristet malt. Styrbord er brygget med rigelige mængder münchener- og karamelmalt. Lidt røgmalt og to slags mørkristet malt giver spændende nuancer af røg, kaffe og chokolade. Amerikansk Amarillohumle giver sammen med Northern Brewer, foruden en afbalanceret bitterhed, en…

tyrbord er den mest komplekse ale fra Nibe Bryghus. Inspirationen kommer fra Skotland, og det er tilstræbt at brygge en ale, der er mørk som en stout, men med en mere aromatisk smag fra humlen og med mindre smag af mørkristet malt. Styrbord er brygget med rigelige mængder münchener- og karamelmalt. Lidt røgmalt og to slags mørkristet malt giver spændende nuancer af røg, kaffe og chokolade. Amerikansk Amarillohumle giver sammen med Northern Brewer, foruden en afbalanceret bitterhed, en…

FREDERIKS JUL Styrke: 8%  Denne hvede bock er opkaldt efter bryggeriets grundlægger og brygget med gavmilde mængder humle. Vi ønskede en lidt tungere juleøl, der for alt i verden ikke måtte blive en klistret omgang krydderkage, så vi besluttede os for at komme masser af amerikansk humle ned i gryden og på den måde give, maltens sødme, noget modspil. Det har resulteret i en rødbrun ale med et højt og massivt skum, en god aroma af gran, citrusfrugter, karamel og mørkt brød og en fyldig og fed…

FREDERIKS JUL Styrke: 8% Denne hvede bock er opkaldt efter bryggeriets grundlægger og brygget med gavmilde mængder humle. Vi ønskede en lidt tungere juleøl, der for alt i verden ikke måtte blive en klistret omgang krydderkage, så vi besluttede os for at komme masser af amerikansk humle ned i gryden og på den måde give, maltens sødme, noget modspil. Det har resulteret i en rødbrun ale med et højt og massivt skum, en god aroma af gran, citrusfrugter, karamel og mørkt brød og en fyldig og fed…

Modnet Pale Ale Denne Ale er modnet længere end normalt, den har en fyldig maltprofil med tydelig humle uden at være bitter. Der er brugt både engelske og amerikanske humletyper til at afstemme aroma og bitterhed, som efterlader noter af blomster og citrus En øl med rigtig meget smag, som man får lyst til at drikke mere af. En ideel ledsager til mad, prøv den til røget laks med nye grønne asparges. Øllet holder ca. 5,2 % og bør serveres ved 5-12 grader.

Modnet Pale Ale Denne Ale er modnet længere end normalt, den har en fyldig maltprofil med tydelig humle uden at være bitter. Der er brugt både engelske og amerikanske humletyper til at afstemme aroma og bitterhed, som efterlader noter af blomster og citrus En øl med rigtig meget smag, som man får lyst til at drikke mere af. En ideel ledsager til mad, prøv den til røget laks med nye grønne asparges. Øllet holder ca. 5,2 % og bør serveres ved 5-12 grader.

Clipper er en frisk og aromatisk ale med en god balance mellem maltens sødme og den friske/let bitre smag fra humlen. Afsluttes af en tør træagtig bitterhed fra rooibos-te. Farven er gylden med et fint rødligt skær, som stammer fra den tilsatte te. Clipper egner sig som ledsager til røget fisk, kylling, lyst kød og grøntsagsretter. Clipper fungerer også glimrende som en frokostøl. Desuden tillægges rooibos-te enestående sundhedsmæssige egenskaber.

Clipper er en frisk og aromatisk ale med en god balance mellem maltens sødme og den friske/let bitre smag fra humlen. Afsluttes af en tør træagtig bitterhed fra rooibos-te. Farven er gylden med et fint rødligt skær, som stammer fra den tilsatte te. Clipper egner sig som ledsager til røget fisk, kylling, lyst kød og grøntsagsretter. Clipper fungerer også glimrende som en frokostøl. Desuden tillægges rooibos-te enestående sundhedsmæssige egenskaber.

Nordkraft er brygget i anledning af åbningen af Aalborgs nye kulturcenter ”Nordkraft”. Øltypen er steambeer, en pilsnertype brygget med pilsnergær, men gæret ved samme temperatur som en ale (overgæret).  Nordkraft er en rødgylden øl, der er forholdsvis let i kroppen og derfor en god tørstslukker. Smagen er fyldig og rund med en dejlig orangesmag fra den rigeligt tilsatte tjekkiske Saaz-humle.

Nordkraft er brygget i anledning af åbningen af Aalborgs nye kulturcenter ”Nordkraft”. Øltypen er steambeer, en pilsnertype brygget med pilsnergær, men gæret ved samme temperatur som en ale (overgæret). Nordkraft er en rødgylden øl, der er forholdsvis let i kroppen og derfor en god tørstslukker. Smagen er fyldig og rund med en dejlig orangesmag fra den rigeligt tilsatte tjekkiske Saaz-humle.

Stevns Special Ale 5,5% Alk. (Mørk amber) / Stevnsk Speciel Ale er aromatisk med en let bitterhed og afbalanceret sødme. SSA er brygget med masser af karamelmalt og engelsk aromahumle.

Stevns Special Ale 5,5% Alk. (Mørk amber) / Stevnsk Speciel Ale er aromatisk med en let bitterhed og afbalanceret sødme. SSA er brygget med masser af karamelmalt og engelsk aromahumle.

TOPHOP / er en humlet øl, en India Pale Ale det vil sige med moderat bitterhed på ca. 40 IBU, men med masser af duft og aroma fra den nyeste høst af humle. Vi har brugt de amerikanske humler centenniel, simcoe, cascade og amarillo. TopHop er med 4,7% alkohol, en noget lettere øl end traditionel IPA. Vi har brygget den med Munchenmalt og karamelmalte for at give den en smule sødme og lidt karamelsmag, og farven er blevet lys rav. TopHop er den perfekte øl til krydret mad, til de kraftige…

TOPHOP / er en humlet øl, en India Pale Ale det vil sige med moderat bitterhed på ca. 40 IBU, men med masser af duft og aroma fra den nyeste høst af humle. Vi har brugt de amerikanske humler centenniel, simcoe, cascade og amarillo. TopHop er med 4,7% alkohol, en noget lettere øl end traditionel IPA. Vi har brygget den med Munchenmalt og karamelmalte for at give den en smule sødme og lidt karamelsmag, og farven er blevet lys rav. TopHop er den perfekte øl til krydret mad, til de kraftige…

Mercator er en lidt vinøs gylden ale med en flot hvid skumtop. En let drikkelig og alligevel kraftigt smagende øl. Mercator egner sig rigtig godt til påskens middagsretter med lam og kylling. Mercator er brygget med økologisk rørsukker, salvie og mynte. Mercator er opkaldt efter en belgisk tremastet bark, som udforskede Påskeøerne og blandt andet hjembragte to af de berømte Moai-statuer.

Mercator er en lidt vinøs gylden ale med en flot hvid skumtop. En let drikkelig og alligevel kraftigt smagende øl. Mercator egner sig rigtig godt til påskens middagsretter med lam og kylling. Mercator er brygget med økologisk rørsukker, salvie og mynte. Mercator er opkaldt efter en belgisk tremastet bark, som udforskede Påskeøerne og blandt andet hjembragte to af de berømte Moai-statuer.

Hvede: Letdrikkelig, tyskinspireret hvedeøl. Farven er hvidgul. Øllet er uklart og småboblende. Skummet er hvidt, luftig tæt og langvarigt. Duften giver noter af lyse malte og krydderier i næsen. Over ganen udvikles appelsin og banan. Sødmen balanceres af frisk syre og let bitterhed. Øllet er middelfyldigt. En rigtig tørstslukker på en varm sommerdag.  Bryggerens Ale: En fyldig, vinøs, frugtpræget kastanjefarvet ale. Øllet fremstår klart og småboblende. Skummet er hvidt og vedholdende…

Hvede: Letdrikkelig, tyskinspireret hvedeøl. Farven er hvidgul. Øllet er uklart og småboblende. Skummet er hvidt, luftig tæt og langvarigt. Duften giver noter af lyse malte og krydderier i næsen. Over ganen udvikles appelsin og banan. Sødmen balanceres af frisk syre og let bitterhed. Øllet er middelfyldigt. En rigtig tørstslukker på en varm sommerdag. Bryggerens Ale: En fyldig, vinøs, frugtpræget kastanjefarvet ale. Øllet fremstår klart og småboblende. Skummet er hvidt og vedholdende…

Pinterest
Søg