a plate full of noodles and vegetables with the words crispy noodle salad on it

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764K views · 51K reactions | VEGANUARY 17/25 🌱 Crispy noodle salad 🍜 Forget the viral Crispy Rice Salad for a second and try thiscrispy NOODLE salad!😌 Tip: if you store the crispy noodles separately, it is also great as meal prep.🫶 RECIPE (2-3 servings, 35min preparation time): -125g Asian noodles Cook according to package instructions. Rinse with cold water and let cool. -2 tbsp oil -1 teaspoon curry powder -Salt to taste Mix and bake at 200C for 25 minutes. Dressing: -1 teaspoon red curry paste -2 tbsp light soy sauce -Juice of half a lime -2 tbsp sugar -60ml water Mix Else: -a bunch of fresh cilantro and mint -1 cucumber, mashed and sliced -Coconut flakes and peanuts -Fried onions Add the noodles and mix everything with the dressing in a bowl. Serve in salad cups. - VEGANUARY 17/25 🌱 Crispy noodle salad 🍜 Vergesst mal ganz kurz den viralen Crispy Rice Salad und traut euch an diesen crispy NOODLE salad!😌 Tipp: wenn ihr die crispy Nudeln separat aufbewahrt, eignet sich das auch super als Meal prep.🫶 REZEPT (2-3 Portionen, 35min Zubereitungszeit): -125g Asia Nudeln Nach Packungsanleitung kochen. Abschrecken und abkühlen lassen. -2 El Öl -1 Tl Currypulver -Salz nach Geschmack Vermischen und bei 200C für 25min backen. Dressing: -1 Tl rote Currypaste -2 El helle Sojasauce -Saft einer halben Limette -2 El Zucker -60ml Wasser Vermischen Sonstiges: -ein gutes Bund frischer Koriander und Minze -1 Gurke, gesmashed und in Scheiben geschnitten -Kokosflocken und Erdnüsse -Röstzwiebeln Die Noodles dazugeben und alles in einer Schüssel mit dem Dressing vermischen. In Salatcups servieren. #quickveganrecipes #quickrecipes #easyrecipes #veganuary #veganrecipes | Maya / plant-based food and recipes

764K views · 51K reactions | VEGANUARY 17/25 🌱 Crispy noodle salad 🍜 Forget the viral Crispy Rice Salad for a second and try thiscrispy NOODLE salad!😌 Tip: if you store the crispy noodles separately, it is also great as meal prep.🫶 RECIPE (2-3 servings, 35min preparation time): -125g Asian noodles Cook according to package instructions. Rinse with cold water and let cool. -2 tbsp oil -1 teaspoon curry powder -Salt to taste Mix and bake at 200C for 25 minutes. Dressing: -1 teaspoon red…

Anette Wolter

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764K views · 51K reactions | VEGANUARY 17/25 🌱 Crispy noodle salad 🍜 Forget the viral Crispy Rice Salad for a second and try thiscrispy NOODLE salad!😌 Tip: if you store the crispy noodles separately, it is also great as meal prep.🫶 RECIPE (2-3 servings, 35min preparation time): -125g Asian noodles Cook according to package instructions. Rinse with cold water and let cool. -2 tbsp oil -1 teaspoon curry powder -Salt to taste Mix and bake at 200C for 25 minutes. Dressing: -1 teaspoon red curry paste -2 tbsp light soy sauce -Juice of half a lime -2 tbsp sugar -60ml water Mix Else: -a bunch of fresh cilantro and mint -1 cucumber, mashed and sliced -Coconut flakes and peanuts -Fried onions Add the noodles and mix everything with the dressing in a bowl. Serve in salad cups. - VEGANUARY 17/25 🌱 Crispy noodle salad 🍜 Vergesst mal ganz kurz den viralen Crispy Rice Salad und traut euch an diesen crispy NOODLE salad!😌 Tipp: wenn ihr die crispy Nudeln separat aufbewahrt, eignet sich das auch super als Meal prep.🫶 REZEPT (2-3 Portionen, 35min Zubereitungszeit): -125g Asia Nudeln Nach Packungsanleitung kochen. Abschrecken und abkühlen lassen. -2 El Öl -1 Tl Currypulver -Salz nach Geschmack Vermischen und bei 200C für 25min backen. Dressing: -1 Tl rote Currypaste -2 El helle Sojasauce -Saft einer halben Limette -2 El Zucker -60ml Wasser Vermischen Sonstiges: -ein gutes Bund frischer Koriander und Minze -1 Gurke, gesmashed und in Scheiben geschnitten -Kokosflocken und Erdnüsse -Röstzwiebeln Die Noodles dazugeben und alles in einer Schüssel mit dem Dressing vermischen. In Salatcups servieren. #quickveganrecipes #quickrecipes #easyrecipes #veganuary #veganrecipes | Maya / plant-based food and recipes

Anette Wolter