Kartoffelsalat - Opskrift på nem kartoffelsalat med marinade

6 ratings

· 30min · 4 servings

Opskrift på nem og lækker kold kartoffelsalat vendt med den skønneste marinade.

Ingredients

Produce

• 1/2 Citron

• 2 Store håndfulde rucola

Baking & Spices

• 1 Salt og peber

Dairy

• 25 g Parmesan

Other

• 1 Dl olie fra de soltørrede tomater - eller olivenolie

• 2 Fed hvidløg, presset eller fintrevet

• 1 Håndfuld persille, finthakket

• 30 g Pinjekerner, ristede

• 200 g Ærter, optøede eller friske

• 600 g Små kartofler

• 75 g Soltørrede tomater, skåret i strimler