Denne salat er ret simpel at lave og smager super godt, netop på grund af de lækre saltede mandler, den cremede græske fetaost og den sprøde fintsnittede blomkål. Blomkålen får en vis 'lethed', når den snittes fint, i stedet for i de klassiske buketter. Derudover er det en ret mættende salat, fordi kålen er rig på fibre hvilket betyder, at den ligger en god bund og giver maven noget at arbejde med. Den cremede fetaost og de saltede mandler passer virkelig godt sammen, rent smagsmæssigt og…
