Hamburgerryg er et fantastisk velsmagende stykke kød, som vi i vores familie desværre får for sjældent. Når det så endelig skal være, så skal den selvfølgelige tilberedes i stegesoen. Her i denne ret er den kogt i halv vand og halv æblejuice. Det søde og syrlige i æblejuicen står rigtig godt til den salte hamburgerryg. …