• 1/2 Blad husblas 1⁄2 tsk vaniljepasta 1 spsk lyst rørsukker 50 g brombær 1⁄2 økologisk citron, skallen og saften heraf 1/2 dl piskefløde
• friske brombær spiselige blomster
• 75 g Kage hvedemel, valsemøllen 30 g flormelis 40 g smør, blødt et nip salt 1 tsk vaniljesukker 1 æggeblommer
• 80 g Ruby chokolade 1/2 dl piskefløde 10 g glukosesirup