two loaves of bread sitting on top of a wooden plate next to a spoon

anelise.dk

Glutenfri Kartoffelboller - anelise.dk

2 ratings

· 1hr 45min · 12 servings

Okay... jeg er vandt til mine opskrifter på boller og brød er gode, men alligevel, var jeg i chok da disse lækre, saftige og svampede glutenfrie boller kom ud af ovnen. Denne må være min absolut bedste opskrift, og den vil jeg gerne dele med dig.

Anelise Severinsen

Ingredients

• 250 g kogte mosede kartofler (må gerne være rester fra aftensmaden)

• 2 stk æg (stue temperatur)

• 50 g smør (stue temperatur)

• 20 g sukker

• 13 g fint salt

• 10 g tørgær

• 2,5 dl mælk (lun)

• 350 g Finax basis glutenfri melmix (den røde)

• 100 g Finax grov glutenfri melmix (den grønne)

• 2 tsk bagepulver

• 1 tsk xanthangummi

Comments