Explore

Food And Drink

a bowl filled with meatballs and mashed potatoes on top of a wooden table

Explore

Food And Drink

madmusen.dk

Svenske kødboller (a la Ikea) - Madmusen

40min · 4 servings

Hvis du elsker de ikoniske kødboller, men gerne vil undgå en tur i Ikea - så er her opskriften på en hjemmelavet version

Lisbeth Eskildsen

Ingredients

Ингредиенты

• 500 g kalv/flæsk

• 1 stk løg (skrællet og revet fint)

• 2 fed hvidløg (skrællet og revet fint)

• 1 stk æg

• 0,75 dl panko rasp (eller alm)

• 0,5 dl mælk

• 1 tsk salt

• 1/2 tsk peber

• Olie til stegning

• 50 g smør

• 3 spsk hvedemel

• 1 terning oksebouillon

• 5 dl vand

• 1 dl fløde (piskefløde eller madlavnings)

• 1/2 tsk dijonsennep

• Salt og peber

• evt kulør

• 1 kg kartofler (skrællet og evt halveret hvis de er store)

• 25 g smør

• 1 dl mælk

• Salt og peber

• evt lidt stødt muskatnød

• Tyttebærmarmelade

Comments

madmusen.dk

Svenske kødboller (a la Ikea) - Madmusen

40min · 4 servings

Hvis du elsker de ikoniske kødboller, men gerne vil undgå en tur i Ikea - så er her opskriften på en hjemmelavet version

Lisbeth Eskildsen

Ingredients

Ингредиенты

• 500 g kalv/flæsk

• 1 stk løg (skrællet og revet fint)

• 2 fed hvidløg (skrællet og revet fint)

• 1 stk æg

• 0,75 dl panko rasp (eller alm)

• 0,5 dl mælk

• 1 tsk salt

• 1/2 tsk peber

• Olie til stegning

• 50 g smør

• 3 spsk hvedemel

• 1 terning oksebouillon

• 5 dl vand

• 1 dl fløde (piskefløde eller madlavnings)

• 1/2 tsk dijonsennep

• Salt og peber

• evt kulør

• 1 kg kartofler (skrællet og evt halveret hvis de er store)

• 25 g smør

• 1 dl mælk

• Salt og peber

• evt lidt stødt muskatnød

• Tyttebærmarmelade