Skip to content
Search for easy dinners, fashion, etc.
When autocomplete results are available use up and down arrows to review and enter to select. Touch device users, explore by touch or with swipe gestures.
Mexicanske enchiladas - Opskrift med krydret oksekød og grønt | Recept | Recept, Favorit recept, Måltider
Explore
Food And Drink
a white plate topped with two enchiladas covered in sauce and toppings
gourministeriet.dk

Mexicanske enchiladas - Opskrift med krydret oksekød og grønt

3 ratings
· 1hr 0min · 4 servings
Opskrift på lækre krydrede enchiladas fyldt med oksekød, grønt, bønner og cheddar.
gourministerietG
Gourministeriet

Ingredients

Ingredients
• 500 g hakket oksekød
• 1 løg, finthakket
• 3 fed hvidløg, revet eller presset
• 4 forårsløg, fintsnittet
• 2 store gulerødder, finthakket
• 1 rød peber, finthakket
• 1 ds kidneybønner, skyllet og drænet for væde
• 1 lille dåse majs, skyllet og drænet for væde
• 2 spsk tomatkoncentrat
• 1 ds hakkede tomater
• 5 skiver syltede jalapenos, finthakket
• 2 1/2 spsk hjemmelavet mexicansk krydderi eller taco mix
• 200 g revet cheddar
• Salt og friskkværnet peber
• Olie
• 6-8 hvede tortillas
• 2 dl salsa, - prøv denne lækre hjemmelavede salsa
• Creme fraiche
• Salsa
• Hjemmelavet guacamole
• Evt. en god salat

Comments

Comments are turned off for this Pin