Hold nu op hvor er de her spinatbrød gode! Det var lidt et forsøg jeg kastede mig ud i. Et forsøg på at lave et brød med minimalt mel i, uden dog helt at ville fjerne det. Men 4 spsk. mel er alt hvad der er i denne opskrift. Brødene er så lækre at de sagtens kan bruges som en snack alene, men de er tænkt som et sandwich brød, eller som tilbehør til fx salater i stedet for flute. Så et lækkert allround brød.
