• 150 g græsk yoghurt 10%
• 1 spsk citronskal fra økologisk citron
• salt og friskkværnet peber
• 1 tsk dijonsennep (evt. lidt mere)
• 1 tsk sødning (fx Sukrin Gold eller Sukrinsirup)
• 0,5 tsk piment d’espelette (erstat evt. med stærk paprika)
• 1 tsk sødning (fx Sukrin Gold eller Sukrinsirup)
• 1 dl sojasauce eller glutenfri tamari (eller glutenfri tamari)
• 1 spsk koncentreret tomatpuré
• 1 tsk stødt spidskommen
• 1 tsk sødning (fx Sukrin Gold eller Sukrinsirup)