En lækker og nem opskrift på en julecheesecake med sprød bund, vaniljemousse i midten og kirsebærsauce på toppen. Den er super nem at lave og det er den perfekte julekage. Det er også en af de kager, der kan laves i god tid, hvilket jo er helt perfekt i juledagene, hvor man oftest har meget travlt.
