Denne kartoffelsalat er tilsat en pikant og meget smagfuld dressing af rødløg, sennep og kapers. Det er en rigtig god måde at servere kartofler på en anderledes måde, og salaten kan let tilberedes i god til og blandes lige før servering, så det er virkelig nemt. Den passer godt til især svinekød og kylling. Kartoffelsalat med Rødløg og Sennepsdressing til 3 personer Ingredienser: 500 g. små kartofler ½ rødløg 1 spsk. rapsolie (gerne koldpresset) 1 tsk. grovkornet sennep 1 tsk. kapers 1 spsk…
