Skip to content

Search for easy dinners, fashion, etc.

When autocomplete results are available use up and down arrows to review and enter to select. Touch device users, explore by touch or with swipe gestures.

Rendang - Indonesisk krydret oksekød i kokos | Opskrift i 2025 | Oksekød, Aftensmad, Indonesisk

a plate with rice, meat and vegetables on it next to a bowl of sauce

madbanditten.dk

Rendang - Indonesisk krydret oksekød i kokos

3hr 30min · 5 servings

Indonesisk krydret oksekød i kokos

Charlotte

Ingredients

Ingredients

• 800 g oksetykkam (eller bov)

• 2 spsk kokosolie

• 800 ml kokosmælk

• 2 kaffir limeblade (eller 1 tsk revet limeskal)

• 1 kanelstang

• 1 stjerneanis

• 1 tsk sødning (fx Sukrin Gold)

• 100 g skalotteløg (eller almindelig løg)

• 3 fed hvidløg

• 20 g ingefær

• 20 g galangarod (eller mere ingefær)

• 2 stilke citrongræs

• 3 stk rød chili

• 1 tsk korianderfrø (eller stødt koriander)

• 1 tsk spidskommen

• ½ tsk stødt gurkemeje

• 0,5 dl vand

• 800 g blomkål

• frisk koriander

• rød chili

Comments