• 1 Bundt forårsløg (skåret i tynde skiver)
• 1 Bundt persille (grofthakket)
• 350 g Champignon (skåret i kvarte)
• 100 g Chorizopølse (skåret i små tern)
• 5 Dl madlavningsfløde (evt. 50/50 af madlavningsfløde og mælk)
• 1 Dåse tomatkoncentrat (lille)
• 4 Fed hvidløg (presset)
• 800 g Hakket oksekød (8-12% fedt)
• majsstivelse (til jævning)
• 1 Rød peberfrugt (skåret i mundrette stykker)
• 1 Spsk rørsukker (eller gastrik)
• 1 løg (stort, finthakket)