Das geht an alle Brokkoli-Liebhaber*innen und solche, die es noch werden wollen. 🙌🥦 Wusstet ihr, dass man den Strunk ganz easy mitessen kann? Hannes kocht heute überbackenen Rahmbrokkoli.
Für den Rahmbrokkoli braucht ihr:
1 Brokkoli
200 ml Wasser
50 ml Sahne
40 g Butter
2 EL Mehl
Salz
Pfeffer
Muskat
100 g Mozzarella, gerieben