madformadelskere.dk

Suppe fra Toscana - Opskrift på nem italiensk minestronesuppe

5 ratings

· 55min · 4 servings

Nem og fyldig italiensk minestronesuppe

Ingredients

• 1 spsk Olivenolie (til stegning)

• 200 g bacon (skåret i fine tern)

• 1/2 spidskål (kan erstattes af iceberg-salat)

• 1 fed hvidløg

• 1 løg

• 1 gulerod

• 1 stængel bladselleri

• 1 dåse hakkede tomater

• 1 dåse bønner i tomatsovs

• 1,5 tsk tørret timian

• 1,5 tsk tørret basilikum

• 1,5 tsk tørret rosmarin

• 1,5 L grøntsagsbouillon (Og det er helt ok at bruge terninger!)

• 2 dl pasta (der passer til suppe)

• Salt

• Peber