• 500 gr. fuldkornspasta penne
• 2 stk. kyllingebryst (kan godt undlades, hvis salaten skal anvendes som tilbehør til kød)
• 150 gr. edamamebønner uden bælg (soyabønner)
• 1 stor håndfuld frisk babyspinat eller rucola
• 1 håndfuld cherrytomater
• Ca. 30 gr. ristede pinjekerner (kan undlades eller erstattes med solsikkekerner)