Pääsiäisen pyhinä oli aikaa kokeilla sellaisia ruokalajeja, jotka olivat jääneet to do -listalle roikkumaan. Yksi näistä oli Makumatka Kreikkaan -ohjelmasta joskus muinoin bongaamani juvetsi. Juvetsi on lihapata, joka perinteisesti tehdään lampaanlihasta ja orsosta eli riisinjyvänmallisesta pastasta. Aikaa sitten olin jo ostanut pussin kyseistä pastalajiketta kaappiin juuri tätä varten. Lampaaseen taas en edes pääsiäisen kunniaksi raskinut koskea, kiitos opiskelijabudjetin, mutta…
