Kernestykker - opskrift på nemme, sprøde boller.

565 ratings

· 1hr 15min

Her får du opskriften på de nemmeste og lækreste kernestykker – dejen er rørt lynhurtigt sammen og sat på køl. Dagen efter sætter du blot bollerne på bagepladen med en ske. Genial opskrift, hvis du vil have friskbagte sprøde boller flere dage i træk – dejen kan gemmes og bages over flere dage. Ingredienserne kan du skifte ud, så brug blot den type grove mel, mejeri og kerner, du har på hylderne. Bemærk også tip om, hvordan du kan bruge hvad du har i køleskabet af mælk, yoghurt etc.

Arla Danmark

Ingredients

Malzemeler

• 3 dl kærnemælk, A38, ymer, yoghurt eller tilsvarende

• 5 dl koldt vand

• 10 g gær

• 100 g revet frisk frugt eller grønt (fx gulerod, squash, rødbede, græskar, æble eller pære)

• 4 dl havregryn (ca. 125 g)

• 2 dl fuldkornshvedemel eller anden fuldkornsmel (ca. 100 g)

• 1½ tsk groft salt

• 500 g hvedemel

• 2 dl blandede kerner og frø, fx græskarkerner, sesamfrø eller lignende

Comments

arla.dk