a skillet filled with meatballs and rice next to a bowl of white rice

De lækreste thai-kyllingedeller i kokossovs - serveret med ris og hakkede peanuts på toppen

39 ratings

· 30min

De smager virkelig godt de her thai-kyllingedeller! Vi serverer dem med nemme grøntsager i en lækker sauce med kokosmælk og hakkede peanuts på toppen. Vi har brugt en færdig grøntsagsmix med rød karry, der fås på frost i REMA 1000. Du kan også vælge en anden type frossen wokmix, der fås i de fleste supermarkeder, og tilsætte lidt rød karrypasta - husk i så fald at justere indkøbslisten. God fornøjelse!

Mambeno

Ingredients

• 250 gram ris

• 1 potte friske koriander

• 400 gram hakket kyllingekød

• 1 fed hvidløg

• 1 stk æg

• 1.5 spsk rasp

• 1 tsk salt

• 400 gram frossen wokmix m. rød karry

• 4 dl kokosmælk

• soya

• 100 gram peanuts

• 1 stk lime

• olivenolie

• peber

Comments