Juleis

Name: Juleis
Total time: 8 h 25 min
Yield: Makes 1 portion
Ingredients: ½ liter piskefløde; 3 æggeblommer; 60 g sukker (ca. ¾ dl); 1 vaniljestang - kornene heraf; 150 g marcipan i små tern; 75 g grofthakket mørk chokolade; 75 g smuttede mandler - grofthakkede og ristede; 200 g kirsebærsauce, fx Amarena dessertkirsebærsauce