Opskrift på hjemmelavet jordbærsirup

• 300 g jordbær ((Sådan cirka. Friske eller frosne))

• 1/2 vaniljestang ((kan erstattes af 1 tsk vaniljesukker eller af en hel vaniljebælg hvor du har brugt kornene til noget andet))

• 100 g sukker ((jeg bruger rørsukker))

• 1/2 dl vand

• 1/2 tsk citronsaft (efter smag)

• omhyggeligt rengjort og skoldet flaske.