1M views · 2.6K reactions | Den perfekte lille snack til nytår 🥳 Jeg elsker kartoffelskiver med fetacreme og bacon! Det er bare så lækkert et miks! Du kan også skifte bacon ud med f.eks. sprød parmaskinke og purløg kan skiftes ud med f.eks. persille. Skal de have et lille kick, så kan du tilføje 1 hakket frisk jalapeño (husk at fjerne membran (det hvide) og kerner)😋 2-3 store bagekartofler - gerne mere aflange end runde olie salt peber 100 g feta - jeg bruger Puck hvidost 100 g flødeost neutral 1 lille rødløg finthakket 1 bundt purløg finthakket 200 g bacon Tænd ovnen på 180 grader varmluft. Skær kartoflerne ud i 3 mm tykke skiver. Kom skiverne på en bageplade (eller to) med bagepapir og kom lidt olie, salt og peber på dem. De skal nu bage i 25-27 minutter eller indtil flotte gyldne. Lad dem så køle lidt. Steg bacon sprødt på en pande og hak i mindre stykker, så det kan drysses over til sidst. Kom feta i en minihakker og kør den cremet. Kom til sidst flødeosten i og kør kun kort* Rør nu blandingen sammen med rødløg og purløg. Smag til med salt og peber. Kom fetacremen i en sprøjtepose og klip et hul. Kom nu en klat af cremen ovenpå alle kartoffelskiverne og drys herefter bacon over. Velbekomme 😋 *flødeosten kan godt gøre cremen tynd, hvis den køres for længe. Er du nervøs for dette trin, så kan du køre fetaen til en creme og så vende sammen med flødeosten i en skål. #nytårsmad #nytår #snack #feta #kartofler #bacon #opskrifttilnytår #hjemmelavet #opskrift #hapser | One Kitchen - A Thousand Ideas