• 50 g mandler, gerne smuttede
• 1 1/2 tsk vaniljesukker
• 100 g flødeost, naturel
• 280 g risengrød tilsat lidt vaniljepulver
• 80 g smuttede mandler, helt finthakkede, gerne i en minihakker eller lignende
• 2 dl saft herfra, sigtet fri for bær
• 6 cylinderforme, diameter 7-8 cm
• Pynt, - f.eks. ristede mandelsplitter, frysetørrede bær, sølv støv, hvide chokolade dutter eller lignende.