• 175 g lyst rørsukker 3 æg, str. M/L 1-2 tsk vaniljepasta 80 g kage hvedemel 80 g kartoffelmel 1 tsk bagepulver
• 40 g majsstivelse 4 dl sødmælk 4 æggeblommer 2 tsk vaniljepasta 4 spsk lyst rørsukker
• 200 g hindbær, friske eller frosne 200 g jordbær, friske eller frosne 200 g syltesukker 1 tsk vaniljepulver 1 økologisk citron, saften og skallen heraf
• 400 g ren rå marcipan 200 g flormelis 40 g glukosesirup
• 75 g ren rå marcipan grøn og rød pastafarve 2 spsk flormelis vand
• 3 dl piskefløde friske jordbær