Denne skønne spidskålssalat er et hit hjemme hos mig. Den er sund, nem at lave og går i spænd med en lang række hverdagsretter som fx kyllingemuffins eller vegetarfrikadeller. Den er dejlig sød og mild med en nøddeagtig eftersmag. Takket være dens sødme og noter af de ristede nødder, er denne spidskålssalat et hit for selv de mindste. Jeg laver tit denne salat både i hverdagen og som lækkert tilbehør, når vi har gæster.
